Я очень люблю готовить и получаю от этого массу удовольствия.
Здесь собраны рецепты того, что я уже точно готовила. Я не претендую на авторство рецептов: большинство из них найдены на просторах Интернета, многие взяты из кулинарных книг и журналов, некоторые из маминой заветной тетрадочки... Приготовление еды - очень творческой процесс для меня, потому почти все рецепты претерпевают изменений, и я публикую именно так, как готовила Я! Однако первоисточник, если это возможно, я обязательно указываю.
Приходите в гости!
Витаминка
Домашние сыры
Закуски
Гуакамоле
Сырные шарики
Гренки со шпротами
Язык с курагой под винно-медово-горчичным соусом
Солёная красная рыба
Салаты
Тайский салат с авокадо
Салат со свеклой и селёдкой
Салат из свеклы и апельсинов
Греческий салат
Оливье-ёлочка
Селёдка под шубой
Салат "Голубая лагуна"
Салат с сердцем
Салат "Лиса"
Салат с кальмаром
Супы
Луковый суп (для взрослых и детей)
Венгерская уха
Зелёный борщ
Минестроне
Крем-суп из запеченной тыквы
Птица
Курица в абрикосах
Маринованная курица с яблоками
Куриные ножки с морковью и яблоками
Курица с лимоном
Утка, запеченная в яблоках
Мясо
Бефстроганов
Отбивные в кляре
Говядина, тушенная с овощами
Мясо, тушеное с сухофруктами (в мультиварке)
Рыба
Скумбрия в горчице
Рыбные котлеты
Из фарша
Котлеты-бризоль
Овощи
Кабачковая икра
Тушеная тыква с куриными фрикадельками
Рагу летнее
Фаршированный белый перец
Рагу "Краски осени"
Рагу в мультиварке (в посте много текста, названия рецептов выделены заглавным шрифтов синего цвета)
Макароны
Мясная запеканка с макаронами в мультиварке
Каши
Рис с овощами
Плов в сковороде и мультиварке (в посте много текста, названия рецептов выделены заглавным шрифтов синего цвета)
Молочная гречневая каша в мультиварке (рецепт в конце поста)
Запеканки
Грибная запеканка
Мясная запеканка с макаронами в мультиварке
Творожная запеканка (классическая) - как печь в мультиварке ТУТ (последний абзац).
Творожная запеканка со сливами
Пироги
Быстрая пицца с сырным бортиком
Тарт с баклажанами
Пирог "Кочанчик", варианты оформления ТУТ.
Мясной киш с брокколи
Курник
Балканский сырный пирог
Простейший пирог с вишней
Яблочный пирог на кефире
Сметанный пирог со сливами
Яблочный пирог из дрожжевого теста на сыворотке
Сладкий хлеб со сливами
Цветаевский пирог с яблоками
Простой яблочный пирог
Пирог-перевёртыш с абрикосами (и клубникой)
Пшеничный хлеб
Викторианский хлеб на молоке
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями
Батон "Любимый"
Хлеб Салли Лунн
Мини фокачча с овощами
Деревенский батон на кефире
Хлебная миска для салата
Традиционный и "Эпи" багеты
Фокачча с жареным луком
Ржаной хлеб
Хлеб из разных сортов муки
Сладкие булки, плетенки
Пирожки печеные
Быстрые сосиски в тесте
Пирожки жаренные
Пончики
Булочки порционные
Ароматные булочки с изюмом
Булочки из пончикового теста
Фруктовые веночки
Хлебные булочки
Бейгале по Нью Йоркски
Английские крестовые булочки
Куличи (Паски)
Мамин кулич
Кулич на желтках с заварной опарой
Кулич с кардамоном
Шоколадный кулич
Кулич из сдобного теста
Кулич со сгущенкой
Волокнистый кулич на желтках
Слоеное тесто
Печенье
Творожные ракушки
Кунжутное печенье
Кокосовое печенье с белым шоколадом
Галетное печенье с крахмалом
Детское галетное печенье на сметане
Новогоднее имбирное печенье
Овсяное печенье с черносливом и орехами
Песочные кольца с орехами
Печенье с фундуком и вишней
Детские бисквитики
Простое шоколадное печенье
Печенье с кусочками шоколада
Пирожные
Эклеры
Абрикосовый клафути
Безе
Торты
Торт "Клеопатра"
Бисквит с черной смородиной и сметанным кремом (тут же о мастике из маршмелоу)
Чизкейки
Сметанный кекс с изюмом
Ванильные кексы на сметане
Ванильные кексы с любой кислой ягодой, этот же рецепт с клубникой в мультиварке
Десерты
Творожная полосатая паска с шоколадом
Творожная паска шоколадная
Шоколадно-ореховая паста (по типу Nutella)
Сливовое крамбле с орехами
Пудинг Евы
Мороженое
Воздушный клубничный щербет
Ванильные кексы на сметане
Ванильные кексы с любой кислой ягодой, этот же рецепт с клубникой в мультиварке
Десерты
Творожная полосатая паска с шоколадом
Творожная паска шоколадная
Сливовое крамбле с орехами
Пудинг Евы
Мороженое
Воздушный клубничный щербет
Шоколадно-сливочное мороженое
Ванильное мороженое
Яйца, яичницы, омлеты
Рулет из омлета
Блины, оладьи
Кабачковые оладьи
Базовый рецепт блинов и несколько вариантов начинок
Блинчики с курицей
Пельмени, вареники
Вареники с ягодами
Соусы и кетчупы
Консервированное и Квашеное
Квашеные зелёные помидоры
Фаршированные квашенные баклажаны
Консервированные зелёные помидоры
Огурцы в водочном маринаде
Латгальский салат (из огурцов)
Консервированные кабачки
Варенье из кабачков
Шашлык
Шашлык по-полтавски
Японская кухня
Ванильное мороженое
Яйца, яичницы, омлеты
Рулет из омлета
Блины, оладьи
Кабачковые оладьи
Базовый рецепт блинов и несколько вариантов начинок
Блинчики с курицей
Пельмени, вареники
Вареники с ягодами
Соусы и кетчупы
Консервированное и Квашеное
Квашеные зелёные помидоры
Фаршированные квашенные баклажаны
Консервированные зелёные помидоры
Огурцы в водочном маринаде
Латгальский салат (из огурцов)
Консервированные кабачки
Варенье из кабачков
Шашлык
Шашлык по-полтавски
Японская кухня
No comments:
Post a Comment