Tuesday, January 18, 2011

Салат с кальмаром

Рецепт не знаю откуда, делали такой с мамой в детстве.

На одного крупного кальмара:
1 яйцо
1 луковица
1/2 банки консервированного горошка
1-2 стебля сельдерея (или 1-2 свежих огурца)
100г твердого сыра

Лук нарезать полукольцами и замариновать (1:1 вода и уксус, на 30сек в микроволновку).
Кальмара кинуть в кипящую воду, отварить 5 минут, остудить, нарезать соломкой.
Сельдерей нарезать.
Яйцо и сыр потереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать, добавить горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Sunday, January 9, 2011

Салат "Лиса"

Готовила этот салат по маминой рекомендации, последнее время это её любимый салат.