Wednesday, May 29, 2013

Кекс с клубникой в мультиварке

Вот этот рецепт кексов можно печь с клубникой и в мультиварке.
Всё по рецепту, режим "Выпечка" 50мин. (у нас ещё около часа на подогреве стоял, пока мы гуляли)


Сверху

Снизу

В разрезе

Получается очень нежный!
Убедить, что вкусно, можно  дальше :)

Tuesday, May 28, 2013

Рыбные котлеты

Самые обычные :)

700-800г рыбы
2 луковицы
1/4 багета сухого (хлеб любой, кроме черного, багетт привела в качестве примера, чтобы ориентироваться по кол-ву)
2 яйца (добавляю не всегда)
соль, перец
масло для жарки

Рыбу беру разную какая есть, желательно, конечно такую в которой костей поменьше :) Часто беру замороженную, но только тушками! Замороженное филе у нас всегда ОЧЕНЬ водянистое, а само филе вялое и безвкусное, поэтому замороженную только тушками предпочитаю.

Здесь на фото толи хек толи минтай :)

Рыбу отделяем от кости, вместе с луком перемалываем в фарш.

Сухой багет размалываем блендеров в крошки. Готовые панировочные сухари не беру, т.к. они уже из печеных в духовке сухарей (а не просто подсохших на воздухе) и, если котлеты потом еще жарить, появляется запах и вкус горелого хлеба.


Крошки и яйца добавляем к фаршу, хорошо всё вымешиваем, перчим и солим по вкусу. Я к рыбе люблю не обычный перец, а белый.


Лепим котлетки, для более золотистой корочки обваливаем слегка в муке и жарим, на среднем огне на небольшом кол-ве масла.



Сейчас все котлеты я предпочитаю не зажаривать. Я их поджариваю на сковороде самую малость, до появления приятной румяной корочки, до конца не прожариваю и не доготавливаю, затем все котлеты складываю в пароварку и готовлю на пару от 20-30мин в зависимости от кол-ва.

Saturday, May 25, 2013

Капри и панама

Девочки, простите катастрофически не хватает времени, почему-то написание в блог у меня всегда отнимает много времени, долго настраиваюсь, долго фотки перебираю, потом долго пишу - из-за этого всегда откладываю и откладываю... в общем надо брать себя  в руки!

Буду потихоньку показывать то, что шью текущее, надеюсь и обещанное ранее подтянется, хотя куртки летом как-то не в тему показывать :)

Итак, обновляю Сенечке летний гардероб, начала, конечно, с шортов.
У меня есть куча мужских рубашек, которые никто не носит. Большая часть от мамы, они у нее кодами откуда-то насобирались.
Идея полностью из Ottobre, но выкройку строила сама по Ателье, т.к. при наших росте и весе журнальные выкройки на Сеню просто мешки и парашюты...
Прибавка на свободу по бедрам 7см к полуобхвату.


Карманы только из журнала перерисовала :)


Кнопки на карманах не ставила специально, Сене так удобнее и быстрее пользоваться.


Панамку чертила на глаз, увеличивая прошлогоднюю, но получилась глубоковата, следующую буду немного корректировать, а эта будет хороша на море.

 


Ну, или можно вот так, морячком погулять :)


Tuesday, May 21, 2013

Футболочки с декоративными швами

Пара новых футболочек для Сенечки. Ткань х/б кулир.


Осваиваю на оверлоке швы fatlock. Сложновато настроить натяжение нитей, а сами швы могут легко распуститься, если плохо закрепить...

Вдохновение на футболочки прибежало от Boden.

Sunday, May 5, 2013

Лодочка

Мне всегда нравилась горловина лодочка, а оказалось у меня ничего с такой горловиной нет :(
Срочно исправила положение :)



Модель с такой планкой на горловине подсмотрела в каком-то Интернет магазине, выкройка по Алдричу.